BOĞAZ’IN İNCİSİ “MAVİ BALIK”
Mavi Balık, İstanbul’un gözde semtlerinden Kuruçeşme’de, eşsiz konumu ve muhteşem boğaz manzarasıyla öne çıkıyor. Tecrübeli aşçıların özenle hazırladığı birbirinden lezzetli ürünler, balık çeşitliliği ve enfes mezeleriyle Mavi Balık Restaurant, damaklarda iz bırakan tatlar sunuyor. Günlük olarak en az 12 çeşit taze balık ve deniz ürünü sunan restoran, özellikle karidesli çibez, kimyonlu kabak ve tuzda balık gibi benzersiz lezzetleriyle fark yaratıyor. Mekan, zengin şarap koleksiyonu, güçlü içkiler ve özenle hazırlanan kokteyller ile misafirlerine eşsiz bir bar deneyimi vadediyor. Mavi Balık Restaurant, 900 metrekarelik alanda yer alan geniş kapasitesiyle 350 kişiye tam 29 yıldır hizmet sunuyor.
RANCHERO LEZZET TURUNDA
İstanbul ve Ankara’daki restoranlarında, binlerce yıllık Meksika mutfağından özel seçkiler sunan Ranchero, lezzet turuna çıktı. Festival ve etkinliklerde, tacolardanburritolara, nachoslardan burger çeşitlerine kadar hem sağlıklı hem de lezzetli fast food tarzı mönüler servis edecek. Ranchero’nun mobil mutfağı, Mayıs ve Haziran aylarındaki BigFest, FoodieFest, HoliFest İstanbul ve Imera&Niks Carnaval etkinleri için Lifepark’takonumlandı. Bu özel etkinlikler için Life Park’a gelecek ziyaretçiler, Ranchero’nun damaklarda lezzet festivali yaratan tacoları, burritoları, nachosları ve Meksika usulü burgerler ile yine Meksika’ya özgü bir tatlı olan Churros’udeneyimleyebilecek.
23 NİSAN BRUNCH’I RAFFLES İSTANBUL’DA
Eşsiz gastronomi deneyimlerine imza atan Rafflesİstanbul’un 21 Nisan brunch’ında, çocuklara özel hazırlanacak lezzetlerle 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı çocukların neşeli kahkahaları ve hem eğlenceli hem eğitici aktivitelerle kutlanacak. Üstelik, 12 yaşa kadar tüm çocuklar brunch etkinliğinde Rafflesİstanbul’un misafiri olarak ücretsiz ağırlanacak. Rafflesİstanbul’un 21 Nisan brunch’ına katılan çocuklar özel atölye alanındaki flama boyama etkinliğinde, dev bir branda üzerine dünya çocukları temalı resimler yapacak ve bu kollektif çalışmayla Mustafa Kemal Atatürk’ün tüm dünya çocuklarına armağan ettiği bu bayramı birlikte kutlayacak.
.
CADDEBOSTAN’IN EN YENİSİ PERRAN OCAKBAŞI
Perran Ocakbaşı’nda yöresel ismiyle Lıklıkı Köfte olarak bilinen kokoreçli içli köfte Perran İçlisi, mangalda pişen bonfile etlerin tereyağı ve özel soslarla servis edildiği Kurabiye Kebap, ismini Urfa’nın Miftahizade lakâbıylatanınan yerli bir ailesinden alan Miftahi Tas Kebabı, yine mangalda pişen kıyma kebabına bonfile et sarılarak hazırlanan Dolama Kebap, spesiyaller arasında başı çekiyor. Mezelerde; nohut, kurutulmuş domates, gün kurusu kayısı ve fille bademle hazırlanan Perrane ile,içerisinde semizotu, yeşil elma, süzme yoğurt, sarımsak ve tarhana kıtırı bulunan Mastave, mutlaka denenmesi gereken lezzetler arasında yer alıyor. Ayrıca ocakbaşıkonseptinin vazgeçilmezleri arasında yer alan Adana Kebap, Şaşlık, Lahmacun gibi klasikler de Mehmet Şef’in yorumuyla, Perran Ocakbaşı misafirlerine alıştıklarının çok ötesinde bir lezzet deneyimi sunuyor.
