-Merhaba öncelikle bize Günaydın Et hakkında biraz bilgi verebilir misiniz?
Cüneyt Asan: Merhaba ben Cüneyt Asan Günaydın Etin sahibiyim Orta Doğu’nun tamamında ve özellikle Türk Cumhuriyetleri’nde geniş bir varlığa sahip olan bir gıda şirketidir. Şirketimiz, et ve et ürünleri sektöründe faaliyet göstermekte olup, bölgedeki değerleri ve kültürü yansıtmayı misyon edinmiştir.
-Şirketinizin gastronomi turizmi politikası nedir ve bu alandaki vizyonunuz nedir?
Cüneyt Asan: Gastronomi Turizmi, bizim için sadece yemek yemekle sınırlı olmayan, aynı zamanda tarladan sofraya kadar olan süreci anlama ve değerlendirme anlamına geliyor. Bu sebeple, Türkiye’nin gastronomi turizmi alanında öncü bir rol oynamasını hedefliyoruz. Türkiye’nin ve diğer ülkelerin tanıtımında önemli bir rol oynamak için, gastronomi eğitimine ve bilinçli tüketici oluşturmaya odaklanıyoruz.
-Günaydın Et Şirketi olarak gastronomi turizmi alanında neler yapıyorsunuz ve gelecek hedefleriniz nelerdir?
Cüneyt Asan: Şu anda, Milli Eğitim Bakanlığı ile işbirliği yaparak gastronomi liseleri kurma projemiz üzerinde çalışıyoruz. Amacımız, tarladan sofraya kadar olan süreçte eğitimli insan gücü yetiştirmek ve bu alanda sürdürülebilir bir gelişim sağlamak. Gelecek hedeflerimiz arasında, Türkiye’nin gastronomi turizmi alanında lider bir konuma gelmesi ve bu alanda dünya çapında tanınması bulunuyor.
-Son olarak, Gastroshow etkinliğiniz hakkında düşüncelerinizi paylaşır mısınız?
Cüneyt Asan: Gastroshow etkinliğimiz, işini bilen ve değerini anlayan konuşmacılarla dolu bir etkinlik oldu. Organizasyonumuzun bugünkü önemi ve değeri için Gökhan Bey ve Gürkan Boztepe’ye teşekkür etmek isterim. Bu tarz etkinlikler, sektördeki paydaşları bir araya getirerek, bilgi ve deneyim paylaşımını sağlıyor ve sektöre katkıda bulunuyor.
-Verdiğiniz bilgiler için teşekkür ederiz Cüneyt Bey. Son olarak, okuyucularımıza iletmek istediğiniz başka bir mesaj var mı?
Cüneyt Asan: Bizim için gastronomi turizmi, sadece yemek yemekten çok daha fazlasını ifade ediyor. Tarladan sofraya kadar olan süreci öğrenmek ve bu alanda eğitimli insan gücü yetiştirmek, hem sektöre hem de ülke tanıtımına önemli katkılar sağlayacaktır. Bu alanda atılan her adımın, Türkiye’nin dünya çapında tanınmasına ve gastronomi turizminin gelişmesine katkı sağlayacağını düşünüyoruz.
