Şehrin popüler buluşma noktası Galataport’un ilk şef restoranı Muutto Anatolian Tapas Bar oldu.
Moda’da bulunan ve hatrı sayılır bir müdavim kitlesine sahip olan 8 masalı Muutto Street Food & Meze Bar’ın kardeş mekanı olarak Galataport’ta ve Fişekhane’de kapılarını açan Muutto Anatolian Tapas Bar, ünlü şef Umut Karakuş’un Anadolu’nun köklü mutfağından ve İspanyol tapas kültüründen aldığı ilhamla adeta harikalar yarattığı bir adres.
Modern Türk mutfağının yaratıcı ve rafine bir yorumu olan bu mekan, fine dining konseptiyle misafirlerine unutulmaz bir deneyim sunuyor. Menüdeki her detayda Muutto’nun, yemeğin göç ettiği her yerde zenginlik, bereket ve kültürel çeşitlilik olduğuna inanan felsefesi hissediliyor. Açıldığı günden bu yana büyük ilgi gören mekanın menüsünde tapas trio balık, patatas bravas, pan con tomatas ve Yedikule bostanları gibi Anadolu ile İspanya mutfağını buluşturan tabaklar öne çıkıyor.
Ödüllü şef Umut Karakuş’un bergamot köpüğü gibi yaratıcı dokunuşlarla lezzetlere kattığı yeni boyut, yemeklerin her birini adeta sanat eserine dönüştürüyor. Mekanın kurucu ortaklarından Cem Karakuş ise her misafirle tek tek ilgilenerek sadece bir restoran değil, aynı zamanda samimi ve özenli bir misafirlik anlayışı sunuyor.
Modern mimarisi Erhan Sağır imzası taşıyan Muutto Anatolian Tapas Bar, hem farklı tatlar keşfetmek isteyenler hem de şık ve kaliteli bir ortamda yemekli iş görüşmeleri gerçekleştirmek isteyenler için ideal bir adres. Şehre gastronomik anlamda değer katan bu özel mekanda, Türk mutfağının çağdaş yorumlarını kaçırmayın.
