Gastronomi Turizmi Derneği (GTD) ve Turizm Yazarları ve Gazetecileri Derneği (TYGD) Başkanı Gürkan Boztepe, bugün Dr. Cihangir F. Saatçioğlu’nun sunduğu İhracat Saati programına konuk oldu.
Programda Türk mutfağının küresel tanıtımı, gastronomi turizminin ihracattaki rolü ve dünya mutfaklarıyla entegrasyon konuları ele alındı. Boztepe, Türk mutfağının yalnızca lezzet değil, aynı zamanda tarih ve kültür taşıdığını vurgulayarak, “Gastronomi, ülke tanıtımının en etkili araçlarından biridir. Türk mutfağı bu alanda dünya çapında çok daha güçlü temsil edilmeli,” dedi.
Programda ayrıca, gastronominin dış ticaret hacmine katkısı ve Türk lezzetlerinin uluslararası pazarlarda nasıl daha görünür hale getirilebileceği konularında da değerlendirmelerde bulunuldu.
Gürkan Boztepe’nin vizyoner açıklamaları, Türk mutfağının dünyaya açılması yönünde atılacak adımlar açısından dikkat çekti.