Gastronomi Turizmi Derneği (GTD), Yıldız Teknik Üniversitesi ev sahipliğinde düzenlenen Örnek İklim Değişikliği ve Sürdürülebilirlik Zirvesi kapsamında gençlerle bir araya geldi. İklim değişikliği ve sürdürülebilirlik temasıyla gerçekleştirilen zirve, akademisyenler, sektör temsilcileri ve öğrencilerin yoğun katılımıyla büyük ilgi gördü.
Zirvede, GTD üyeleri ve alanında uzman yöneticiler, sektör deneyimlerini ve başarı hikâyelerini öğrencilerle paylaşarak gençlere ilham verdi. Etkinlikte konuşma yapan GTD Başkanı Gürkan Boztepe ile GTD üyesi ve Eriş Gıda Yönetim Kurulu Üyesi Dr. Abdullah Eriş, sürdürülebilirlik, gıda sektörü ve geleceğin iş modelleri üzerine önemli değerlendirmelerde bulundu.
“Gıdanın Yıldızları” buluşması kapsamında öğrenciler, sektörün önde gelen markalarıyla doğrudan temas kurma fırsatı yakaladı. Başkan Gürkan Boztepe’nin sıfır atık, sürdürülebilir üretim stratejileri ve gıda sektörünün geleceğine dair paylaşımları, salonu dolduran katılımcılar tarafından dikkatle takip edildi.
Zirve sonunda, gençlere ve sürdürülebilirlik vizyonuna sunduğu katkılar dolayısıyla GTD Başkanı Gürkan Boztepe’ye teşekkür plaketi takdim edildi. Plaket, GTD’nin gençleri sektörle buluşturma ve sürdürülebilirlik bilincini yayma konusundaki kararlı duruşunun bir simgesi olarak öne çıktı.
Zirve boyunca, Türkiye’nin sürdürülebilirlik hedefleri, gıda sektöründeki dönüşüm ve gençlerin bu süreçte üstleneceği rol ele alındı. GTD, etkinlik sayesinde öğrencilerle güçlü bağlar kurarak staj ve istihdam olanakları konusunda önemli temaslar sağladı.
Gastronomi Turizmi Derneği, bu organizasyonla bir kez daha gıda sektörünün geleceğine yön verme ve gençleri sektörle buluşturma misyonunu başarıyla ortaya koydu.