Türkiye’de 4., dünyada 8. kez düzenlenecek GastroShow, 9-10 Ekim 2026 tarihlerinde İstanbul Taşyapı Etkinlik Merkezi’nde gastronomi, turizm, gıda, yatırım ve iş dünyasının önemli temsilcilerini bir araya getirecek. Gastronomi Turizmi Derneği (GTD) öncülüğünde, Turkuvaz Medya ve Rota Fuar iş birliğiyle gerçekleştirilecek GastroShow 2026, Türk mutfağını ve Türk üreticilerini dünya pazarlarıyla buluştururken, uluslararası gastronomi dünyasının da dikkatini İstanbul’a çevirecek. New York’tan Dubai’ye uzanan uluslararası deneyimiyle GastroShow, gastronominin yanı sıra yatırım, ticaret ve yeni iş birliklerinin konuşulduğu küresel bir buluşma noktası olma yolunda ilerliyor.
Bu yıl ana teması “Sıfır Atık” olarak belirlenen GastroShow 2026’da sürdürülebilir gastronomi, döngüsel üretim, doğal kaynakların korunması ve atıkların azaltılması gibi başlıklar sektörün gündemine taşınacak. Organizasyonda restoran yöneticileri, yatırımcılar, üreticiler, ihracatçılar, şefler, turizm profesyonelleri ve kamu temsilcileri bir araya gelirken, B2B görüşmeler ve sektör oturumlarıyla yeni ticari bağlantıların kurulması hedefleniyor. GastroShow’un uluslararası katılımı da dikkat çekiyor. Afrika Şefler Birliği Başkanı, GastroShow 2026 için Türkiye’ye geliyor ve etkinlikte gastronomi dünyasının önemli isimleriyle bir araya gelecek.
Gastronomi Turizmi Derneği’nin öncülüğünde düzenlenen GastroShow 2026, Türkiye’nin gastronomi gücünü dünyaya taşıyan önemli organizasyonlardan biri olarak 8. kez kapılarını açmaya hazırlanıyor. 9-10 Ekim’de İstanbul’da gerçekleşecek etkinlik, Türk mutfağının uluslararası tanıtımından yeni pazarlara açılmaya, sürdürülebilirlikten küresel iş birliklerine kadar gastronominin geleceğine dair pek çok başlığı aynı çatı altında buluşturacak. GastroShow 2026, Türkiye’den dünyaya açılan gastronomi köprüsünü bir kez daha İstanbul’dan kuracak.