Türk gastronomisinin küresel tanıtımı adına önemli bir adım atıldı. Gastronomi Turizmi Derneği (GTD), Amerika Birleşik Devletleri’ndeki yapılanmasını güçlendirerek New York ofisini açtı. Derneğin New York Temsilciliği görevine ise uluslararası medya ve marka yönetimi alanındaki çalışmalarıyla tanınan yapımcı Birnaz Yılmaz getirildi.
Türkiye’nin gastronomi turizmini uluslararası platformlarda daha güçlü temsil etmeyi hedefleyen Gastronomi Turizmi Derneği, New York’ta açtığı temsilcilikle Amerika pazarındaki faaliyetlerini başlattı. Bu stratejik yapılanmanın başına, uluslararası iletişim, medya ve marka yönetimi alanındaki deneyimiyle dikkat çeken Birnaz Yılmaz atandı.
İstanbul Bilgi Üniversitesi Uluslararası Finans Bölümü’nden tam burslu olarak mezun olan Birnaz Yılmaz, finans sektörünün ardından medya ve iletişim alanına yönelerek kurucusu olduğu Egopro Medya ile CNN Türk, NTV, TLC, TV100, CNBC-e, ATV Avrupa ve Beyaz TV başta olmak üzere birçok ulusal kanalda binlerce televizyon programının yapımcılığını üstlendi. Sağlık turizmi alanındaki uluslararası tanıtım çalışmaları sayesinde ABD’nin yalnızca alanında uluslararası başarı gösteren isimlere verdiği Olağanüstü Yetenek (O-1) Vizesi almaya hak kazanan Yılmaz, çalışmalarını bugün New York’ta kurucusu olduğu EGOPRO NY çatısı altında sürdürüyor.
Gastronomi Turizmi Derneği’nin New York Temsilcisi olarak görev yapacak olan Birnaz Yılmaz, Türk mutfağının uluslararası tanıtımını güçlendirecek projeler geliştirmeyi, Amerika’da yeni iş birlikleri oluşturmayı ve gastronomi turizmini kültürel diplomasi açısından daha görünür hale getirmeyi hedefliyor.
GTD’nin New York ofisinin açılması, Türk gastronomisinin uluslararası pazarlarda daha etkin temsil edilmesi açısından önemli bir adım olarak değerlendirilirken, temsilciliğin Türkiye ile Amerika arasında gastronomi odaklı iş birliklerini artırması ve Türk mutfağının küresel marka değerine katkı sağlaması hedefleniyor.