Anadolu Profesyonel Şefler Birliği (ANPROŞEF) Başkanı Hüseyin Şipal, Gastronomi Turizmi Derneği (GTD) Başkanı Gürkan Boztepe’yi ziyaret etti. Görüşmede gastronomi turizmi, Türk mutfağının tanıtımı ve sıfır atık odaklı iş birlikleri ele alındı.
Anadolu Profesyonel Şefler Birliği (ANPROŞEF) Başkanı Hüseyin Şipal, Gastronomi Turizmi Derneği (GTD) Başkanı Gürkan Boztepe ile bir araya geldi. Aynı zamanda GTD Danışman Şefi olan Hüseyin Şipal’in gerçekleştirdiği ziyarette, gastronomi alanında yapılabilecek ortak çalışmalar masaya yatırıldı.
Ziyarette; Türk mutfağının ulusal ve uluslararası alanda daha etkin tanıtılması, gastronomi turizminin geliştirilmesi ve mutfaklarda sıfır atık anlayışının yaygınlaştırılmasına yönelik projeler üzerinde görüş alışverişinde bulunuldu.
Taraflar, sürdürülebilir gastronomi yaklaşımıyla yerel ürünlerin değerinin artırılması, çevre dostu mutfak uygulamalarının desteklenmesi ve sektöre yönelik eğitim ve etkinliklerin hayata geçirilmesi konusunda iş birliği mesajı verdi.
Görüşmenin, önümüzdeki dönemde hayata geçirilecek ortak projelerle Türk mutfağına ve ülke turizmine önemli katkılar sunması hedefleniyor.