Düşük karbonhidratlı, yüksek yağ içeren bu diyet yine popüler diyetlerden birisi.
Başta epilepsi olmak üzere Alzheimer, diyabet ve kanser gibi hastalıklara faydasının yanı sıra kilo verme amaçlı da kullanılır. Aynı zamanda Parkinson hastalığının semptomlarını iyileştirmede ve PKOS için de fayda sağladığı görülmüştür. Diyet; çok düşük karbonhidrat alımı (günde yaklaşık 20-50gr) yüksek yağ ve orta düzeyde protein alımını içerir.
Yapılan bazı araştırmalar çok düşük karbonhidratlı diyetlerin, düşük yağlı diyetlere kıyasla obezite hastalarında daha fazla vücut ağırlığı kaybına neden olabileceğine dair kanıtlar sunmuştur. Ketojenik diyette süt ürünleri, sebze ve meyve kısıtlanması; kalsiyum, vitamin ve mineral eksikliğine yol açabiliyor. Bu yüzden mutlaka bir hekim veya diyetisyen ile bu diyetin uygulanması gerekmekte. Aynı zamanda kısıtlı lif alımını da içeren bu diyet bağırsak florasını da kötü etkileyebildiğine dair çalışmalar mevcut.
Ketojenik Diyet Örnek Menü
KAHVALTI
1 adet omlet veya haşlanmış yumurta
20 gr peynir
Yarım dilim ketojenik ekmek
Bol yeşillik
Şekersiz çay
ARA
Şekersiz türk kahvesi
2 adet ceviz, 10 adet badem
AKŞAM
150 gr balık veya 100 gr tavuk veya 50 gr kırmızı et
4 yk yoğurt veya bir bardak ayran
5-6 yk haşlanmış sebze
1 ince dilim tam buğday ekmeği
ARA
Bitki çayı
Diyetisyen Sena Begüm Özdemir
