Çok üzülerek ifade ediyorum ki insanoğlu. Sevgili Resto okurları, bu hafta yazımın konusu : Sürdürebilirlik.
Bir çok büyük markanın gündeminde son yıllarda Sürdürebilirlik var. Ve bu konuda hepsi farkındalık yaratan projeler üretiyorlar.
Hatta sadece ülkemizde değil, dünyada da enerji dönüştürülüyor. Çünkü teknoloji alanında bir o kadar ilerlerken, ekosistem anlamında bir çok risk ve tehlikeyle karşı karşıya kaldık.
Doğadaki tüm canlılar birbirine bağlı. Arıcılık ile ilgili bir sempozyuma katıldığımda arıların yok olmasının yaşamın da yok olması demek olduğunu öğrendiğimde gerçekten çok şaşırmıştım.
Yeryüzünde tüm canlıların yaşamın devam etmesi adına görevleri var.
Üstelik yer kure , denizler, atmosfer, evinizde beslediğiniz saksı bitkisi dahi bizler için var gücüyle çalışıyor.
İnsan olarak bizlere çok büyük görev düşüyor. Üretirken tüketmemek; kazanırken çok daha fazlasını kaybetmemek için Tüm markalara Sürdürülebilirlik projeleri için çağrıda bulunuyorum.
Ve son olarak sunuculuğunu üstleneceğim Yeşil İş Platformu tarafından düzenlenecek, Sürdürülebilirlik Konferansı ile ilgili de kısaca bilgi vermek istiyorum.
25 Eylül’de Lazzoni Otel’de gerçekleşecek bu dikkat çeken konferansımızda iş dünyasına damga vuran yurt içi ve global markaların Sürdürebilirlik ile ilgili yaptığı projeleri dinleyeceğiz.
Kendi adıma ülkeme ve tüm dünyaya Sürdürülebilirlik ile ilgili çok önemli mesajların verileceği bu etkinlik adına çok heyecanlıyım.
Daha çok farkındalık, daha çok bilgi ve daha çok empati ile BİZDEN SONRAKİ NESİLLERE DAHA İYİ BİR DÜNYA BIRAKMALIYIZ.
Dünyaya çok şey borçluyuz. Ve şimdi borcumuzu ödeme vakti.
Sevgiyle, saygıyla kalınız.
Seda Çelik
