admin

Eylül 2016’da Finans ve İş Desteği Direktörü olarak Swissôtel ailesine katılan Utkan Gülaçtı, Eylül 2024 itibariyle vekaleten Swissôtel The Bosphorus Genel Müdürlüğü görevine atandı.   Ortadoğu...

Gıda endüstrisi ve akademisi, tüketici tercihleri, bilimsel yenilikler ve pazar dinamiklerini, 2-3 Ekim tarihlerinde İstanbul Teknik Üniversitesi Süleyman Demirel Kültür Merkezi’nde gerçekleştirilecek olan CONSENSE...

Her ikisini de  bir hafta içinde ziyaret edince tek yazıda bilgilendirmek istedim. Önce Elazığ ziyaretine gelelim .Neden Elazığ’a gittim .Eltürkder derneği başkanı Murat Solmaz ve...

Yalova Valiliği koordinesinde Gastronomi Turizmi derneği katkılarıyla düzenlenen Aronya ve Tıbbi Aromatik Bitkiler Festivali, aronya hasadıyla başladı. Yalova’nın coğrafi işaretli meyvesi olan aronyanın hasadı...

Antalya’nın zengin mutfak kültürünü tanıtmak, yöresel lezzetlerini ve coğrafi işaretli ürünlerini geniş kitlelere duyurmak amacıyla düzenlenen Uluslararası Food Fest Antalya Gastronomi Festivali başladı. Antalya Büyükşehir...

Hazır toz endüstriyel çorbaların tarihi o kadar eski değilken, tarhana 16. yüzyılın başlarından itibaren Orta Asya'dan Anadolu'ya gelmiş mucizevi bir yiyecektir. Sadece çorba değil, aynı...

Hepimizin zaman zaman vücudunun ödem tuttuğu anlar olmuştur. Gelin öncelikle ödem nedir bir bakalım. Ödem, vücut dokularında çok fazla sıvının sıkışmasından kaynaklı olarak olarak...

Ben Aydın Salman, hem gastronomi dünyasında, hem Türkiye’de hem de uluslararası alanda birçok projede yer aldım. Meslek hayatım boyunca restoran, kafe ve otellere danışmanlık...

Son dönemlerde tanıtım adı altında yapılan çok büyük yanlışlardan birine değinmek istiyorum, sevgili Resto okurları. Öne geçmek adına, kendimizi duyurmak adına ne kadar çok...

Elazığ’ın gastronomi potansiyeli büyük ilgi görüyor. Türkiye Gastronomi Derneği Genel Başkanı Gürkan Boztepe, kenti turizmde cazibe merkezi haline getirmek için çalışmalara başladı. Türkiye Gastronomi Derneği...