İSTANBUL’DA NELER OLUYOR?NEREYE GİDELİM?

İSTANBUL’DA NELER OLUYOR?NEREYE GİDELİM?

32
0
PAYLAŞ

Gastronomi Turizmi anlamında ülkemizde güzel etkinlikler olsa da Damar ;İstanbul’da atmaya devam etmekte.

Mesela bugün Antakyalılar derneği önderliğinde açık büfe Antakya kahvaltısı var.Başkan Fahir Semir Abacı’yı buradan tebrik ederim.Köşe yazısı işlerim olmasa kesin uğrardım.Orada lezzet bir başka .

Bu hafta ‘’Antakya Lezzet Festivali ‘’organizasyonu başarı ile gerçekleşti.Orada neler vardı neler.Beylikdüzü’nde gerçekleşen bu etkinliğin arkasında HATİAB,(Hatay İşadamları ve bürokratlar derneği vardı).Bu konuda İbrahim Güder başkanı tebrik etmek lazım.Düzenlenen panelde Gastronomi Turizmi önemini aktarmak görevi bana düştü.Halka açık önemli bir etkinlik idi.
Bu organizasyonda deneyimli gazeteci Talip Bayram ve Elif Aşlamacı hanımı özellikle tebrik ederim.’’Güvenilir Ürün Platformu’’ olarak düzenlenen bu panel basında çok ses getirmeye başladı.Yanlız bu etkinliklere aç gitmek lazım.Moderatörlüğünü Ekonomi Gazetecileri Derneği Başkanı Celal Toprak’ın yaptığı konferansta Antakya Mutfağı Ekonomiye katkıları detaylı olarak masaya yatırıldı.Konferansta beni en çok etkileyen ‘’KEBO ‘’markasının yaratıcısı Çiğdem Kral hanım oldu.Çiğdem hanım muhteşem bir girişimci.Antakya’dan çıkıp bir dünya markası yaratıyor olmasıydı .İlk etapta ;Ankara’da çok başarılı olarak büyümeye devam ediyor.Mekanlarını çok merak ediyorum.Bu hafta Ankara’da ziyaret edeceğim.Çiğdem hanımın bir sözü beni çok etkiledi:nerde Burger King varsa ben yanına açacağım ve cirolarını aşağıya çekeceğim dedi.Dediklerini de yapmaya başlamış.Çocuklarımıza gerçek lezzetlere ulaşılılabilir ve modern ortamlarda sunduğumuzda başarı neden gelmesin.Zaten genlerimizde anneannelerimizin mutfak kültürü yok mu?

Bu hafta yine önemli bir etkinlik İstanbul Hilton Bosphorus oteli içinde Lalezar Meyhanesinde gerçekleşti.Burada Antakya Yemekleri temalı bir gece tertip edildi.Otelimiz bu geceye diğer etkinlikler gibi detaylı hazırlanmış.Özellikle Antakya köylerinden Kadınların kooperatifi ile entegre çalışılmış.Yemekler ve sunumlar harikaydı.Bu anlamda Hilton Armiz Zermunyan başta olmak üzere genel müdür Tolga Aytan,yiyecek içecek müdürü duayen Hasan Sabuncu ve pr şirketi Sade iletişim Şule Kadak ve ekibini tebrik ederim.

Bu hafta ne kadar da Antakya mutfağından ilerlemişiz.27 Çarşamba kasım akşamı akşamı gerçekleşecek ‘’GASTROTALKS ‘’etkinliği ‘’Beylerbeyi Sezen hanım yalısı’’nda konuğumuz Eski Bakan şu an ki Gaziantep Belediye Başkanımız Sn.Fatma Şahin.Kendisi Gastronomi alanında belediyecilikte yaptığı önemli çalışmaları ve devrimin püf noktalarını 25 kişilik özel yemekli toplantımızda GTD üyelerimize aktaracak.Gastrotalks etkinliği çok ilgi çekmeye devam ediyor.Konukların değerli oluşundan mı yoksa Gastronomi Turizmi Derneğinin parlayan yıldız olmasından mı veya ikisinden mi tam bilemiyorum.Ama bağzı dernekler korkudan isimlerinde artık GASTRONOMİ kelimesi eklemeye başladılar.Amaç başarı da Rol çalmaya çalışmak.Onlara da hak vermek lazım 30 yıldan beri aidat topluyorsun başka bir dernek geliyor 3 yılda Gastronomi Turizmi konusunda fark yaratıyor.Hatta bu konuda FARK YARATANLAR ödüllerini topluyor.

 

GTD ailesi olarak bu sene bize sivil toplum örgütü olarak ödüle layık gören ‘’Sivil Gündem Platformu’’ Olcay Erözden ve ekibine içten teşekkürler.

Bu sene önemli bir Gastronomik mecra da ‘’Zehirsiz Sofralar Platformu’’ bu konu ile ilgili detaylı bilgiyi diğer yazılarımda sunacağım.Sadece bu hafta 2 önemli etkinlikleri gerçekleştiğini bilmenizi isterim.

Geçen gün İstanbul Büyükşehir Belediyesi Turizm Müdürlüğünün düzenlediği toplantıya katıldım.Burada muhteşem bir ilgi alaka vardı.Sektör temsilcileri yerlerini aldılar.Hatta İCC kongre merkezi salonu yetmedi,Ayakta kalanlar oldu.Cumhur Taşbaşı bey başta olmak üzere Emre Dündar –Çiğdem Paşaoğlu Aktürkoğlu ekibini tebrik etmek lazım.2020 hedefleri çok vizyon dolu.Başkan İmamoğlu ile de tanışma imkanı doğdu.

Benden bu haftalık bu kadar kalın sağlıcakla ….

 

BİR CEVAP BIRAK